Capítulo XII
Y las repeticiones sucesivas...
Hacer un cuadrante puede parecer harto complicado, casi como hallar la cuadratura del círculo. Pero tanto lo primero como lo segundo no es imposible, simplemente hay que prestar algo de atención.
~ Curiosidad ~
Porque sí, la cuadratura del círculo es posible hallarla, y no me refiero a una aproximación, me refiero a cuadrar perfectamente el círculo, y es que usando el teorema de las alturas (que como todos recordaremos, dice algo así como que en un triángulo rectángulo la altura es proporcional entre las proyecciones que determina sobre la hipotenusa), podemos hallar sin problemas la cuadratura del círculo.
~ CUADRANTES ~
Este tema tiene chicha cuando te pones manos a la obra, pero tampoco hay mucho que decir. Un cuadrante laboral o de personal es la planificación (semanal, mensual o anual, dependiendo de las exigencias de la empresa) del personal según los turnos y las horas de trabajo. Es decir, cuándo trabaja quién. ¿Problemas? Que nos demos cuentas que el personal se queda corto y nos faltan turnos por cubrir, que en otros turnos nos encontramos con que sólo hay un empleado cuando por exigencias de producción debería haber dos o más, que un empleado te pida el día libre porque se casa y te destroce todo el cuadrante que con tanto mimo desarrollaste, gestionar turnos partidos...
Sin embargo, y muy agradecidos, existen programas de gestión que te realizan estos cuadrantes. Introduces el personal, los turnos, y ale... A disfrutar. Además, como seguro que, por base de datos, realizan los cuadrantes considerando esas nimiedades que marcan los convenios sobre horas máximas o descansos mínimos (que son cosas que, sobre todo en hostelería, no tienen ningún tipo de importancia) además de hacerte el cuadrante, te encontrarás que te sobra mano de obra por todas partes. Todo ventajas.
Si además añades colorinchis, te quedan los cuadrantes bastante resultones.
(Ironías de la vida, que algo tan colorido y festivo sea motivo de odio, sangre y sudor)
Poco más que decir sobre los cuadrantes.
En la próxima entrada
Pues igual que la última vez, pero con una cosa menos, pasito a pasito se hace el caminito. En la próxima entrada, cualquiera de las demás cosas que me faltan. Formación, conservación, tipos de productos...
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